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- 产品品牌：新乡皮蛋机
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烤鸭蛋通过烧烤方式呈现，不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的，是加工方法质的飞跃。烤鸭蛋的另一主要特点是切瓣不散，久煮不死，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸，还可煎、炸、炒、烙、涮等，因此它是一种新奇的大众化方便食品。
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药用价值：
传统医学认为，鸭蛋性凉，味甘。具有滋阴、清肺、泻火、补虚、养血等功效。适用于神经衰弱、胸闷咳嗽、口渴、喉痛、齿痛、大便干结及其肺热咳嗽等症状。
当然这里就是一些题外话了，就是鸭蛋的常用做法，蒸、炒、烤、煎等，其中烤鸭蛋在亮子河最为出名，
烤鸭蛋就是特殊香料包裹鸭蛋本身，然后用黄泥腌制，之后在进行烤制即可。
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